PIZZA BARBACOA EN SARTEN

INGREDIENTES:

  • 130 gr de harina de trigo
  • 60 ml de agua templada
  • 20 ml de aceite de oliva
  • sal
  • salsa barbacoa
  • queso gouda
  • bacon a tacos
  • orégano

ELABORACION:

Mezclar la harina y la sal.

Mezclar el agua templada con el aceite.  Incorporamos a la harina y amasamos durante 5 minutos.

Formamos la pizza y la ponemos en la sartén bien caliente. En un par de minutos cuando empiece a tostarse, damos la vuelta y bajamos el fuego.

Cubrimos al gusto con la salsa y repartimos el bacon, el queso, y cubrimos.

Cocinamos 5 minutos y servimos con orégano

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Publicado en Pasta, Varios

MONA INDIVIDUAL DE FRESAS Y CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES:

  • 1 porción de bizcocho
  • 2 fresas
  • 2 cucharadas de crema de queso
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de leche
  • 30 gr de chocolate blanco
  • huevitos de chocolate

ELABORACION:

Partimos las fresas en rodajas y las ponemos a macerar con una cucharada de azúcar durante una hora

Batimos el queso crema con la otra cucharada de azúcar.

Abrimos el bizcocho por la mitad y calamos con el jugo que hayan soltado las fresas. Rellenamos con el queso y las fresas y cubrimos con la otra mitad del bizcocho

Derretimos el cocholate y la leche, que quede bastante líquido. Cubrimos el pastelito mirando que quede bien empapado

Refrigeramos y adornamos

Publicado en Postres, Varios

ENSALADA AGRIDULCE

INGREDIENTES:

  • acelgas
  • manzana
  • cebolla roja encurtida
  • zanahoria cocida
  • queso curado
  • mayonesa
  • vinagre balsámico
  • canela
  • curry
  • aceite

ELABORACION:

Ponemos una base de hojas de acelga crudas.

Picamos a cuadrados la manzana y la zanahoria, y en láminas el queso y la cebolla, y cubrimos las acelgas

Aliñamos al gusto con aceite y vinagre, añadimos un poco de mayonesa y espolvoreamos con curry y canela

 

Publicado en Aperitivos, Varios, Verduras

TOSTADAS FRANCESAS CON FRESAS

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas gruesas de pan
  • leche

  • azúcar

  • canela

  • fresas

  • mantequilla

ELABORACION:

Cortamos las fresas a rodajas y las maceramos una hora en leche con azúcar.

Retiramos las fresas, empapamos bien las rebanadas en la leche y las rebozamos en azúcar. Las pasamos por la sartén, que habremos engrasado con mantequilla, hasta que estén caramelizadas por ambos lados

Vamos introduciendo en la leche a medida que sacamos de la sartén y volvemos a incorporar las fresas

Espolvoreamos canela y servimos templadas

 

 

 

Publicado en Postres, Varios

MERLUZA EN SALSA DE QUESO EN MICROONDAS

INGREDIENTES:

  • 2 lomos de merluza

  • 1 cucharada de harina

  • ½ vaso de vino blanco

  • 4 quesitos

  • aceite, sal

ELABORACION:

Salar la merluza y ponerla 2′ al microondas.

Batir la harina, el vino y los quesitos con un chorro de aceite y espesar en el microondas

Verter la salsa sobre la merluza y cocinar 1′ más en el micro

Servir con una ensalada de espinacas frescas y tomates pera cherry

 

Publicado en Microondas, Pescados

CREMA DE CHOCOLATE Y PLÁTANO (PARA UNTAR)

INGREDIENTES:

  • 100 gr de chocolate con leche
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita café
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 cucharadas de leche

ELABORACION:

Derretimos en el microondas el chocolate con el aceite. Troceamos el plátano y lo metemos en el microondas cubierto con la leche, durante 2′

Batimos ambas preparaciones junto con el café

Guardamos en un tarro y conservamos en nevera

 

Publicado en Microondas, Postres, Varios

CREMA DE GLORIAS

INGREDIENTES:

  • 1 flan de vainilla
  • leche templada
  • 1 yogur griego
  • 6 glorias

ELABORACION:

Trocear 4 glorias y triturar con leche y el flan.

Añadir el yogur griego y poner en 2 copas, adornando con una gloria cada copa

Refrigerar

 

Publicado en Postres, Varios