Archivo mensual: noviembre 2012

CHORIZOS A LA SIDRA

INGREDIENTES: 2 chorizos asturianos 2 vasos de sidra ELABORACION: Poner al fuego un cazo con la sidra. Pinchar los chorizos y hervir 5′. A los 5′ sacar a un plato, cortar en rodajas y volver al fuego 5′ más Servir … Seguir leyendo

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SALSA DE TOMATE EXPRES

  INGREDIENTES: 2 tomates maduros 4 cucharadas de cebolla congelada 1 cucharadita de margarina sal y azúcar ELABORACION: Poner la cebolla con sal y la margarina en un recipiente apto para microondas, tapar y cocer 2′ al 100% Añadir los … Seguir leyendo

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CROQUETAS DE CABRALES

INGREDIENTES: 50 gr margarina 50 gr harina 1/2 litro de leche 50 gr cabrales o crema Valdeleón harina huevo y pan rallado ELABORACION: Poner al fuego la mantequilla y cuando se derrita añadir la harina. Remover continuamente hasta que esté … Seguir leyendo

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PUDING DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES: 300 grs de plátanos (pelados) 100 grs de azúcar 100 grs de chocolate postres 1 copa de licor 4 huevos 1 vaso de nata líquida zumo de limón aceite para el molde nata montada o helado para acompañar, y … Seguir leyendo

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VENERA

INGREDIENTES: 1/2 kg almendra molida cruda 1/2 kilo azúcar 2 huevos + 1 yema 1 oblea redonda guindas rojas y verdes y una clara para decorar ELABORACION: Primeramente se prepara un molde redondo con la oblea. La almendra se mezcla … Seguir leyendo

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TARTA DE MANZANA “TITA CARMINA”

INGREDIENTES: 1 bote de leche condensada 2 huevos + 3 yemas 3 cucharadas de azúcar zumo de 1/2 limón 3-4 manzanas 200 gr galletas 100 gr margarina un chorrito de coñac mermelada de albaricoque ELABORACION: Con las galletas trituradas, la … Seguir leyendo

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GOMINOLAS

INGREDIENTES: 1 paquete de gelatina de sabores 2 hojas de gelatina 200 ml agua ELABORACION: Poner a calentar el agua y la gelatina. Remojar las hojas en agua fria y añadir a la mezcla. Hervir 2′ Poner en moldes de … Seguir leyendo

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