BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA EN MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 5 cucharadas de azúcar
• 75 gr harina
• 1 manzana
• 1/2 yogur
• 1 cucharada de margarina
• 1 cucharadita de levadura
• canela

ELABORACION:

Batir el huevo con el azúcar. Añadir la mantequilla y el yogur.

Tamizar la harina, añadir la levadura y mezclar con la masa anterior.

Añadir la canela y la manzana en pequeños trocitos o rallada, según gustos.

Verter la masa en un molde pequeño apto para microondas   y cocer 3′ al 100%  Reposar 5′ dentro del microondas.

Desmoldar cuando haya enfriado.