TORTOS DE MAIZ CON CHORIZO Y CABRALES

torto

INGREDIENTES:

  • harina de maiz
  • agua
  • sal
  • aceite de oliva
  • chorizo
  • cabrales o crema valdeon

ELABORACION:

Tostar la harina de maiz en la sarten. Cuando este fria añadir agua templada y un poco de sal, y amasar hasta obtener una consistecia adecuada.

Hacer una bola con la masa y estirar haciendo un círculo. Freir en aceite bien caliente y reservar.

Freir el chorizo en el mismo aceite. Untar los tortos con el queso y cubrir con el chorizo. Servir caliente.

-Se pueden hacer muchas variantes al gusto: huevos fritos, cuidando que la yema quede líquida. Champiñones salteados con ajo y rellenos de all-i-oli, ….

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Asturias, Carnes, Huevos. Guarda el enlace permanente.