CONEJO GUISADO

conejo

INGREDIENTES:

  • 1 kg de conejo troceado

  • 1 cebolla

  • 1  puerro

  • 1 vaso de vino blanco

  • harina

  • aceite

  • romero, orégano y perejil

  • 1  guindilla

  • sal

ELABORACION:

Dorar el conejo con un poquito de harina en el aceite

Pochar en una olla el puerro y la cebolla con los demás ingredientes

Agregar el conejo y regar con el vino

Cocer 20 minutos

-Foto y receta de Carmen Pérez

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