SETAS A LA CREMA

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INGREDIENTES:

  • 250 gr de setas
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 trozo de cabrales
  • perejil

ELABORACION:

Cortar las setas en bastoncitos y dorar en una sartén con la mantequilla.

Cuando estén casi hechas, añadimos la nata y el cabrales desmenuzados y removemos hasta que la salsa espese y se homogenice

Servimos con el perejil espolvoreado

– Para alérgicos al queso, una variante muy buena es substituir este por tacos de jamón curado. En este caso lo doraremos en la sartén con las setas antes de añadir la crema de leche

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