PECHUGAS DE PAVO GUISADAS

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pavo

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento verde

• 1 lata de guisantes

• 1 lata de champiñones

• 1 chorrito de coñac

• sal y pimienta

• aceite

ELABORACION:

Sofreir los pimientos con un poco de aceite y reservar

Cortar las pechugas en tiras, salpimentar y dorar vuelta y vuelta con un poco de aceite. Incorporar en la olla donde tenemos el sofrito de pimientos. Añadir los champiñones y los guisantes, regar con un chorrito coñac y cocer 5 minutos

-Receta de María José García

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