Archivo mensual: septiembre 2013

ARROZ CON LECHE TRADICIONAL

INGREDIENTES: 200 gr de arroz 1 vaso de agua 1 litro de leche 6 cucharadas de azúcar 1 chorro de anís 1 trozo de corteza de limón 1 rama de canela ELABORACION: Poner en el fuego una cacerola con el arroz y el … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Asturias, Postres

CANGREJOS DE RIO PICANTES

INGREDIENTES: 1 kilo de cangrejos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 guindilla aceite sal laurel 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón dulce y otra de picante ELABORACION: Pochar la cebolla y el … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Asturias, Pescados, Varios

BOMBITA DE YOGUR

INGREDIENTES 1 yogur de coco 1 bracito de azúcar 1 hoja de gelatina canela ELABORACION: Forrar con film un bol. Cortar el bracito en rodajas y cubrir el bol Hidratar la gelatina con agua fría y deshacer en el microondas … Seguir leyendo

Publicado en Microondas, Postres, Varios

MEJILLONES AL VAPOR DE MOSCATEL

INGREDIENTES: 1 kg de mejillones 1 chupito de moscatel sal perejil ELABORACION: Limpiar bien los mejillones. Ponerlos en un recipiente apto para microondas, rociar con el licor y tapar. Cocinar 2 o 3 minutos a máxima potencia y reservar otro … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Microondas, Pescados, Varios