INGREDIENTES:
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1 kg de mejillones
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1 chupito de moscatel
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sal
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perejil
ELABORACION:
Limpiar bien los mejillones.
Ponerlos en un recipiente apto para microondas, rociar con el licor y tapar. Cocinar 2 o 3 minutos a máxima potencia y reservar otro tanto dentro del microondas.
Sacar, desechar si alguno ha quedado cerrado, y eliminar la parte vacía de la cáscara.
Servir espolvoreados con sal y perejil al gusto
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