ORUJO DE REGALIZ Y ANIS ESTRELLADO

INGREDIENTES:

• 1 litro de orujo

• 3 ó 4 palos astillados de regaliz

• 3 estrellas de anís estrellado

• 6 cucharadas de azúcar

ELABORACION:

Hacer un almíbar con el azúcar disuelto en un poco del orujo.

Cuando hay enfriado, mezclamos con el resto del orujo e introducimos las especias. Dejar macerar e ir agitando la botella de tanto en tanto

Pasadas unas semanas, probar por si es necesario rectificar de azúcar.

Reposar 6  meses