INGREDIENTES:
- 300 gr de calabaza limpia
- ½ rebanada de pan de molde
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharadas de leche condensada
- 2 cucharadas de licor de crema catalana
- 1 chorrito de agua de azahar
- ½ cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- edulcorante al gusto
ELABORACION:
Cocer la calabaza al vapor al microondas durante 6 minutos a potencia máxima
Triturar todos los ingredientes
Caramelizar un molde, verter la masa y cocinar al microondas: 3 minutos al 75% – reposar 2 minutos – cocinar 2 minutos al 100% – reposar 2 minutos – cocinar 1 minuto al 100%
Refrigerar 24 horas
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