INGREDIENTES:
- 50 gr de Afuega’l pitu Roxu
- 1 yogur natural
- 2 quesitos
- 1 cucharadita de margarina
- 1 cucharada de leche
- galletas de canela (para la base)
- margarina(para la base)
- mermelada de frambuesa y arándanos
ELABORACION:
Triturar las galletas y mezclar con la margarina derretida; forrar un molde cuadrado y refrigerar
Batir los quesos, el yogur, la leche y la margarina; probar y si le falta dulzor añadir edulcorante liquido o azúcar al gusto.
Verter la crema resultante sobre la base de galletas y programar el microondas 4 minutos al 75%. Dejamos reposar 2 minutos dentro
Refrigerar.
Desmoldar y servir cubierto con la mermelada
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