MAGDALENAS DE ANIS

INGREDIENTES:

• 50 gr de harina
• 1 huevo
• 3 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharaditas de anís
• limón rallado
• 2 cucharaditas de leche
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de mantequilla
• ½ sobre de levadura
• fideos de colores

ELABORACION:

Separamos la clara de la yema. Añadimos 2 cucharaditas de azúcar al a clara y montamos. Hacemos lo mismo con la yema y el azúcar restante

Mezclamos ambas preparaciones y añadimos la harina y levadura tamizadas

Disolvemos la leche, la miel y la mantequilla, añadimos el anís y el limón e integramos con la masa

Horneamos 6 minutos a horno precalentado de 160º

Adornamos con fideos de colores