LENGUADO MEUNIERE

meni

INGREDIENTES:

  • 2 filetes de lenguado
  • harina
  • sal
  • perejil
  • 1 cucharada de margarina
  • ½ limón

ELABORACION:

Pasar los filetes por harina y poner en una sartén con un poquito de aceite. Dorar y reservar

En la misma sartén derretir la mantequilla. Volver a incorporar los filetes y rociar con el zumo del limón. Cocinar 2 minutos hasta ligar la salsa y que el pescado este hecho

Servir con patata cocida, a rodajas, y acompañada de la salsa. Adornar con perejil

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