Archivo mensual: marzo 2014

TARTA DE CHOCOLATE Y CASTAÑAS

INGREDIENTES:  10 sobaos mistela 100 gr de puré de castañas 60 gr de margarina 2 tabletas de chocolate postres (negra y blanca) 3 cucharadas de leche condensada 4 cucharaditas de coñac 4 bizcochos de soletilla ELABORACION: Poner de base los sobaos … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Postres

CHICHARRO AL HORNO CON PATATINAS

INGREDIENTES: 1 chicharro 1 patata grande 1 cebolla vino blanco agua aceite sal perejil ELABORACION: Cortamos la cebolla y las patatas en rodajas finas y lo colocamos todo en una fuente de horno. Espolvoreamos con sal ajo y perejil, rociamos … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Pescados, Varios

FRIXUELINOS

INGREDIENTES:  1/2 litro de leche 200 gr de harina 2 cucharadas de azúcar 4 huevos ralladura de limón ELABORACION: Poner todos los ingredientes en un recipiente y batir bien. Pasar por un colador para que no queden grumos y dejar … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Huevos, Postres, Varios

COULANT DE CHOCOLATE Y CASTAÑAS

INGREDIENTES:  1 huevo 2 cucharadas de cacao 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina 1 cucharada de licor de chocolate 1 cucharada de mantequilla 6 castañas cocidas 2 onzas de chocolate negro ELABORACION: Triturar todos los ingredientes excepto el … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Huevos, Postres

PALOMITAS AL VAPOR

INGREDIENTES:  maíz reventón ELABORACION: Poner un puñado de maíz dentro de una vaporera de silicona y programar 3-4 minutos al 100% de potencia Una vez abiertas, añadir sal a gusto, o edulcorante líquido/miel y canela en polvo si las preferimos dulces

Publicado en Aperitivos, Microondas, Varios

TALLARINES CON CHAMPIÑONES AL CABRALES

INGREDIENTES: 250 gr de tallarines frescos 1 cucharada de margarina 1 lata de champiñones 2 cucharadas de crema de cabrales perejil picado pimienta negra sal ELABORACION: Hervimos la pasta según las instrucciones del fabricante. En una sartén derretimos la mantequilla … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Pasta, Verduras

GALLETAS DE TURRON

INGREDIENTES: 100 gr de mantequilla 50 de azúcar 1 tableta de turrón blando 1 huevo 250 gr harina de trigo azúcar glas para adornar ELABORACION: Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente. En la batidora poner el turrón con el … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres, Varios