INGREDIENTES:
- 1 chicharro
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- vino blanco
- agua
- aceite
- sal
- perejil
ELABORACION:
Cortamos la cebolla y las patatas en rodajas finas y lo colocamos todo en una fuente de horno. Espolvoreamos con sal ajo y perejil, rociamos con un chorro de vino blanco y un poco de agua e introducimos a horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
Salamos el chicharro ya eviscerado, colocamos encima de la cama de patata y cebolla y horneamos otros 10 minutos mas.
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