CHICHARRO AL HORNO CON PATATINAS

pejcao

INGREDIENTES:

  • 1 chicharro
  • 1 patata grande
  • 1 cebolla
  • vino blanco
  • agua
  • aceite
  • sal
  • perejil

ELABORACION:

Cortamos la cebolla y las patatas en rodajas finas y lo colocamos todo en una fuente de horno. Espolvoreamos con sal ajo y perejil, rociamos con un chorro de vino blanco y un poco de agua e introducimos a horno precalentado a 180º durante 10 minutos.

Salamos el chicharro ya eviscerado, colocamos encima de la cama de patata y cebolla y horneamos otros 10 minutos mas.

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