Archivo mensual: abril 2014

ENSALADA DE LENTEJAS AL CURRY CON PAN INDIO DE YOGUR

INGREDIENTES PAN: 2 cucharadas de yogur 1 cucharada de aceite 6 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de levadurina curry, jengibre, ajo en polvo perejil INGREDIENTES ENSALADA: 300 gr de lentejas cocidas 100 gr de ensalada de verduras (guisante, patata y … Seguir leyendo

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LONGANIZA DULCE

INGREDIENTES:  120 gr de mantequilla 180 gr chocolate de cobertura 50 gr de nata líquida 1 huevo 120gr de galletas ralladura de 1 naranja 2 cucharadas de almendras ELABORACION: Picar las almendras y las galletas ligeramente y reservar. Derretir el … Seguir leyendo

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HOJALDRE DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES: masa de hojaldre jamón cocido queso 3 huevos 200 ml de nata de cocinar ELABORACION: Poner la mitad de la masa de hojaldre en un molde y pinchar que no se hinche. Cubrir el hojaldre con el jamón y el queso, cubrir … Seguir leyendo

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TORRIJAS DE BRIOCHE CON ALMIBAR

INGREDIENTES pan de brioche en rebanadas gruesas leche azúcar canela huevo mantequilla aceite ELABORACION: Hacemos un almíbar con agua y azúcar en la misma proporción y dejamos templar . Batimos un huevo y lo mezclamos con leche templada en la … Seguir leyendo

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PIZZA INTEGRAL CON SÉMOLA DE ARROZ EN MICROONDAS

INGREDIENTES: 175 gr de harina integral 25 gr de semolina de arroz 150 ml de agua templada 10 gr de levadura cebolla en polvo perejil sal aceite ELABORACION: Mezclar la harina, la semolina, la levadura, la cebolla, la sal y … Seguir leyendo

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MARAÑUELAS

INGREDIENTES:  750 gramos de harina de fuerza 250gramos de Maicena 500gr de azúcar 250gr de mantequilla 4 huevos ½ cucharada de levadura química ralladura de limón anís canela en polvo ELABORACION: Se mezclan en un bol la harina de fuerza, … Seguir leyendo

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SOPA DE COCIDO

INGREDIENTES: 1/4 kg de gallina 100 gr de chorizo asturiano 1 pocillo de garbanzos 1 pocillo de fideo grueso 1 patata 1 zanahoria 1 puerro aceite ELABORACION: La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo con una pizca de bicarbonato. … Seguir leyendo

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