TORRIJAS DE BRIOCHE CON ALMIBAR

INGREDIENTES

  • pan de brioche en rebanadas gruesas
  • leche

  • azúcar

  • canela

  • huevo

  • mantequilla

  • aceite

ELABORACION:

Hacemos un almíbar con agua y azúcar en la misma proporción y dejamos templar .

Batimos un huevo y lo mezclamos con leche templada en la que habremos derretido mantequilla y azúcar al gusto.

Empapamos bien las rebanadas y freímos en una sartén con aceite abundante por ambos lados hasta que estén tostadas

Vamos introduciendo en el almíbar templado a medida que sacamos de la sartén y dejamos que queden bien embebidas.

Espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela y servimos templadas

 

 

 

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