INGREDIENTES
- pan de brioche en rebanadas gruesas
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leche
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azúcar
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canela
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huevo
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mantequilla
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aceite
ELABORACION:
Hacemos un almíbar con agua y azúcar en la misma proporción y dejamos templar .
Batimos un huevo y lo mezclamos con leche templada en la que habremos derretido mantequilla y azúcar al gusto.
Empapamos bien las rebanadas y freímos en una sartén con aceite abundante por ambos lados hasta que estén tostadas
Vamos introduciendo en el almíbar templado a medida que sacamos de la sartén y dejamos que queden bien embebidas.
Espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela y servimos templadas
