INGREDIENTES:
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1/2 litro de leche
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3 cucharadas de azúcar
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2 cucharadas de margarina
- canela en polvo
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vainilla
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brandy
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3 huevos
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70 gr de pasas
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50 gr de nueces picadas
- 1/2 barra de pan duro
ELABORACION:
Batir todos los ingredientes excepto el pan, el licor y los frutos secos. Añadir el pan duro picado toscamente y dejar reposar 30 minutos para que se impregne bien. Incorporar las nueces, y las pasas (que tendremos macerando en el licor)
Verter en un molde y cocinar al microondas al 100% durante 15 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar
-Receta y foto de Carmen Pérez
