FARIÑAS DEL ABUELO BENJAMÍN

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INGREDIENTES:

  • harina de maíz

  • agua

  • miel o canela

  • leche

  • azúcar

ELABORACION:

Ponemos la harina en un cazo, para tostarla. Vamos removiendo para que no se queme hasta que se tueste y empiece a desprender todo el aroma.

Añadimos agua templada poco a poco sin dejar de remover y cocemos hasta obtener una crema de textura similar a la besamel. Volcamos a un plato y regamos con miel al gusto o canela molida

Servimos con leche fría azucarada y vamos comiendo a cucharadas que previamente mojamos en la leche

 

 

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