Archivo mensual: junio 2014

HAMBURGUESAS DE POLLO CON PURE DE GARBANZOS TOSTADOS

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 4-5 hojas de lechuga 1 quesito 2 cucharadas de cebolla picada 1 chorrito de vino blanco 50 gr de garbanzos tostado 1 cucharada de semola de arroz sal, pimienta, curry, jengibre y perejil picadoELABORACION: Dejar … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Legumbres

BIZCOCHO DE FRUTAS DESECADAS

INGREDIENTES:  1 huevo 200 gr de azúcar 30 gr de mantequilla 350 gr de harina 1 sobre de levadurina 1/2 litro de leche anís dulce 300 gr de frutas desecadas (pasas, orejones, ciruelas…) ELABORACION: Mezclar el huevo, el azúcar y … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres, Varios

SOPA DE ARROZ

INGREDIENTES: 3-4 patatas medio pocillo de arroz 2 zanahorias ajo cebolla 1 pimiento aceite sal pimentón picante agua ELABORACION: Poner en una cazuela un poco de aceite , y sofreír la cebolla,  el ajo, el pimiento y la zanahoria todo bien picado Añadir … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Varios, Verduras

CREMA DULCE DE SIDRA

INGREDIENTES: 1 tacita de sidra natural asturiana 1 tacita de azúcar 1 cucharadita de maizena 1 yogur de manzana canela en polvo ELABORACION: Hacer un almíbar con el azúcar y la sidra; añadir la maizena diluida en un poco de … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Postres, Varios

POLLO CON HIGOS SECOS

INGREDIENTES: 1 pollo troceado 150 gr de higos secos 1 cebolla 1/2 vaso de vino dulce 1/2 vaso de caldo de pollo aceite sal pimienta negra ELABORACION: Doramos el pollo en el aceite hasta que tome color; retiramos. Picamos la … Seguir leyendo

Publicado en Carnes

TARTA DE QUESO Y CEREZAS

INGREDIENTES: 1 yogur griego 175gr queso de untar 1 vaso de nata 1 sobre de gelatina 16 cerezas 8 galletas 1 cucharada de mantequilla 6 cucharadas de azúcar canela brandy ELABORACION: Trituramos las galletas toscamente y mezclamos con la canela, el brandy y … Seguir leyendo

Publicado en Postres