INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo
- 4-5 hojas de lechuga
- 1 quesito
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 chorrito de vino blanco
- 50 gr de garbanzos tostado
- 1 cucharada de semola de arroz
- sal, pimienta, curry, jengibre y perejil picadoELABORACION:
Dejar los garbanzos tostados en remojo 2 horas, junto con la sémola, y con curry, sal y jengibre al gusto. Triturar hasta obtener una pastay servir con perejil picado espolvoreado
Tritutar el pollo con la cebolla, el quesito, el vino, la lechuga y un poco de sal en la picadora y reposar 1hora en la nevera.
Formar las hamburguesas y cocinar a la plancha. Servir con pimienta negra y acompañados del puré
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