ORUJO DE DÁTILES

INGREDIENTES:

• 1 litro de orujo

• 200 gr de dátiles sin hueso

• 2 cucharadas de azúcar

ELABORACION:

Hacer un almíbar con el azúcar disuelto en un poco del orujo.

Cuando hay enfriado, mezclamos con el resto del orujo e introducimos los dátiles. Dejar macerar en un sitio oscuro, en un tarro hermético.

Pasadas 3-4 semanas, probar por si es necesario rectificar de azúcar.

Reposar 2 semanas más