RODABALLO A LA PLANCHA

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INGREDIENTES:

  • 1 rodaballo

  • aceite

  • sal

ELABORACION:

Hacer unos cortes en ambos lomos del rodaballo, y salar al gusto.

Calentar la plancha, engrasada con un poco de aceite de oliva.

Doramos el rodaballo 4 minutos por cada lado (dependiendo del tamaño de la pieza)

-Receta y foto de Carmen Pérez

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