Archivo mensual: noviembre 2014

MUFFINS DE PLATANO

INGREDIENTES: 1 cucharada de yogur griego 3 cucharadas de harina 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de aceite 1 plátano muy maduro canela en polvo 1 cucharadita de melaza 1 cucharadita de levadura ELABORACION: Trituramos el plátano con la … Seguir leyendo

Publicado en Postres, Varios

RAGÚ DE PAVO AL VINO

INGREDIENTES: 500gr de muslo y contramuslo de pavo en tacos ajo en polvo aceite perejil 1/2 cebolla 1 vaso de vino tinto 1 vaso de tomate casero sal harina ELABORACION: Ponemos la carne de pavo a macerar con aceite, ajo … Seguir leyendo

Publicado en Carnes

TARTA DE QUESO DE PORRUA Y DULCE DE MANZANA

INGREDIENTES: 1 base de bizcocho 250gr de queso fresco 250 gramos de yogur griego azucarado o edulcorado 150 gr de queso de untar 150 gr de queso de Porrua 1 vaso de leche 2 sobres de cuajada azucarada 300 gr … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Postres

EMPANADA DE HOJALDRE

INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre 2 latas de atún con tomate huevo para pintar mantequilla ELABORACION: Precalentamos horno a 200º Estiramos una lámina de hojaldre y la colocamos en un molde apto para horno y enmantequillado . Cubrimos con el atún y tapamos con la … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Pescados, Varios

BIZCOCHOS DE SOLETILLA

INGREDIENTES: 2 huevos 60gr de azúcar 60 gr de harina ELABORACION: Separamos claras y yemas. Hacemos un merengue fuerte con las claras. Las yemas las blanqueamos con el azúcar (reservando una cucharada) hasta que doblen volumen Mezclamos con cuidado las … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres, Varios

CANELONES DE PAVO

INGREDIENTES: 8 láminas de canelones 1 pechuga de pavo 1 tomate 1/2 cebolla sal, aceite, harina, pimienta, leche perejil queso rallado ELABORACION: Cocemos la pasta y reservamos. Preparamos una besamel según tengamos costumbre. Picamos la pechuga, el tomate y la … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Pasta