RAGÚ DE PAVO AL VINO

INGREDIENTES:

• 500gr de muslo y contramuslo de pavo en tacos
• ajo en polvo
• aceite
• perejil
• 1/2 cebolla
• 1 vaso de vino tinto
• 1 vaso de tomate casero
• sal
• harina

ELABORACION:

Ponemos la carne de pavo a macerar con aceite, ajo y perejil, durante 24h en la nevera.

Pasamos el pavo por harina y doramos en una cazuela. Añadimos la cebolla y pochamos.

Agregamos el vino, el tomate y sal si fuera necesario. Dejamos cocer unos 20-25 minutos a fuego lento

Espolvoreamos con perejil picado

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