RAGÚ DE PAVO AL VINO

ragu

INGREDIENTES:

  • 500gr de muslo y contramuslo de pavo en tacos
  • ajo en polvo
  • aceite
  • perejil
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 vaso de tomate casero
  • sal
  • harina

ELABORACION:

Ponemos la carne de pavo a macerar con aceite, ajo y perejil, durante 24h en la nevera.

Pasamos el pavo por harina y doramos en una cazuela. Añadimos la cebolla y pochamos.

Agregamos el vino, el tomate y sal si fuera necesario. Dejamos cocer unos 20-25 minutos a fuego lento

Espolvoreamos con perejil picado

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Carnes. Guarda el enlace permanente.