MUFFINS DE PLATANO

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INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de yogur griego
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 plátano muy maduro
  • canela en polvo
  • 1 cucharadita de melaza
  • 1 cucharadita de levadura

ELABORACION:

Trituramos el plátano con la melaza, el aceite y el yogur. Añadimos los ingrediente secos y removemos bien para obtener una crema

Rellenamos los moldes y refrigeramos 30′

Horneamos a 180° arriba y abajo durante unos 12-15′, con el horno precalentado a 200º

 

 

 

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