FLAN DE HUEVO

flam flan

INGREDIENTES:

  • 8 huevos
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 8 tacitas de leche
  • caramelo

ELABORACION:

Caramelizamos una flanera y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar y añadimos la leche. Si queremos que quede más cremoso podemos substituir una parte de la leche por leche condensada o evaporada.

Vertemos la mezcla colada en la flanera y cocemos unos 20′ al baño maría. Comprobamos que está cuajado

Servir solo o con nata  montada

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