ROLLITOS DE PAVO RELLENOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

pavoroll

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de contramuslo de pavo
  • 4 lonchas de jamón
  • 4 trozos de queso azul
  • aceite
  • perejil
  • 1/2 cebolla
  • sal
  • azúcar

ELABORACION:

Ponemos la cebolla a caramelizar con el aceite y un poco de azúcar en una sartén a fuego lento.

Extendemos los filetes y los cubrimos con una loncha de jamón y el trozo de queso azul. Enrollamos y fijamos con un palillo.

En una sartén doramos los rollitos y una vez hayan tomado color los ponemos 3′ al microondas para que se cocinen bien por dentro.

Servimos con perejil picado y la cebolla caramelizada

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