COQUITOS

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INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 250gr de azúcar
  • 250gr de coco rallado

ELABORACION:

Mezclar el coco y el azúcar.  Incorporar los tres huevos y amasar muy bien con una cuchara de madera hasta obtener una pasta manejable.

Hacer bolitas con las manos,  y meter a horno precalentado unos 15 minutos a 180º o hasta que tomen un poquito de color.

Enfriar en una rejilla.

 

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