PAN EN PIREX

INGREDIENTES:

• 200 gr de harina
• 100 ml de agua
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 4gr de levadura liofilizada

ELABORACION:

Templamos el agua y añadimos el aceite. Incorporamos la levadura.

A la harina le añadimos la sal y mezclamos con los ingredientes líquidos.

Amasamos durante 5′, boleamos y dejamos reposar 1 hora en un sitio cálido

Pincelamos con un poco de aceite el interior de la tapa del molde y colocamos la bola del pan. Hacemos unos cortes en la superficie y espolvoreamos con harina. Tapamos con el molde

Horneamos 30′ a 200º sin ventilador, arriba y abajo, teniendo el horno frío.

Enfriar en rejilla