ROSQUILLAS FRITAS DE ANIS

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INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 50 gr de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 100 ml de aceite suave
  • 400 gr de harina
  • 1 copita de anís
  • 1 chorrito de agua de azahar
  • 1 cucharada de levadurina

ELABORACION:

Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Incorporamos los ingredientes líquidos.

Añadimos la harina y la levadura, amasando hasta que quede bien integrado. Reposamos 45 minutos

Formamos las roscas y vamos friendo en aceite bien caliente. A medida que las vamos sacando las ponemos a escurrir en papel absorbente.

Servimos espolvoreadas en azúcar (y/o canela si gusta)

 

 

 

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