LENGUADO A LA SIDRA

lenguverde

INGREDIENTES:

  • 2 filetes de lenguado
  • 1 patata cocida
  • sal
  • perejil
  • aceite
  • 1 cucharada de harina
  • 100ml de sidra natural

ELABORACION:

Pasar los filetes por harina y poner en una sartén con un poquito de aceite. Dorar y reservar

En la misma sartén dorar la patata a rodajas. Incorporar los filetes, el perejil, la sal y la sidra y dejar reducir la salsa.

Reposar 5 minutos

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Asturias, Pescados. Guarda el enlace permanente.