INGREDIENTES:
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1 yogur de limón
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1 quesito
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1 cucharada de quesu La Peral
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharada de margarina
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1 cucharada de leche
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1 cucharada de sidra
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2 cucharadas de harina
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canela en polvo
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bicarbonato
ELABORACION:
En un bol mezclamos la leche, la sidra, la margarina, junto con el quesito y el queso a trocitos. Metemos al microondas un minuto, sacamos y removemos bien.
Incorporamos el yogur, el azúcar, la harina y el bicarbonato, y mezclamos hasta tener una consistencia cremosa
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y cocinamos un minuto y medio a 800w. Dejamos reposar dentro un par de minutos y sacamos hasta que se haya templado
Refrigeramos un par de horas, desmoldamos y servimos espolvoreado con canela
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