INGREDIENTES:
- 200 gr de fideos
- ½ litro de caldo de verdura
- 100 gr de pulpo cocido
- 1/2 cebolla
- aceite
- sal
- ajo en polvo
- perejil picado
ELABORACION:
Poner un chorro de aceite en la sartén y pochar la cebolla cortada en taquitos finos. Añadir los fideos y remover hasta tostarlos.
Cuando los fideos estén tostados, poco a poco vamos añadiendo caldo y removiendo. Cuando el caldo esté casi absorbido, añadimos el pulpo y ajo en polvo a gusto y espolvoreamos con perejil.
Tapar fuera del fuego y esperar 5 minutos que repose y absorba el resto del caldo
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