Archivo mensual: octubre 2015

CAPRICHO DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

INGREDIENTES: 100 gr de cookies de chocolate 100 gr de pasta de cacahuete con azúcar moreno 100 gr de chocolate con leche 2 cucharadas de mantequilla 1 lamina de gelatina whisky ELABORACION: Trituramos las galletas y las mezclamos con una … Seguir leyendo

Publicado en Postres, Varios

ENCHILADAS DE POLLO

INGREDIENTES: 3 tortitas de trigo 1 pechuga de pollo queso rallado salsa verde de chile ELABORACION: Cocer la pechuga al vapor y trocear. Mezclar con la salsa y queso al gusto. Rellenar las tortitas y enrollar Cubrir con más salsa … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Carnes, Varios

ESTOFADO IRLANDES DE TERNERA Y CERVEZA NEGRA

INGREDIENTES: 500 gr de ternera para guisar en tacos ½ cebolla 1 zanahoria 3 patatas 1 vaso de cerveza negra 1 vaso de agua harina sal aceite ajo en polvo ELABORACION: Enharinamos la carne y pasamos a una olla donde … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Varios, Verduras

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES: 200 gr de crema de queso con chocolate blanco 1 yogur de limón 2 huevos aceite de vainilla bicarbonato 3 cucharadas de maicena 2 cucharadas de azúcar 50 ml de batido de vainilla 25 gr de queso rallado 50gr … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres

BOLLINOS Y EMPANADILLAS

INGREDIENTES: 1 taza de harina ½ taza de leche 1 cucharada de margarina 1 cucharadita de levadura sal chorizo asturiano de calidad obleas de empanadilla bonito en lata salsa de tomate ELABORACION: Templamos la mantequilla con la leche. Añadimos la sal … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes, Pasta, Pescados, Varios