BOLLINOS Y EMPANADILLAS

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina
• ½ taza de leche
• 1 cucharada de margarina
• 1 cucharadita de levadura
• sal
• chorizo asturiano de calidad
• obleas de empanadilla
• bonito en lata
• salsa de tomate

ELABORACION:

Templamos la mantequilla con la leche. Añadimos la sal y la levadura. Agregamos la harina y amasamos. Dejamos reposar 30 minutos en un sitio cálido.

Formamos porciones redondas, ponemos un trozo de chorizo encima y cerramos dando forma de bolita.

Para las empanadillas, mezclamos el bonito y el tomate y vamos rellenando y dando forma, cerrando bien con ayuda de un tenedor

Precalentamos horno a 180º arriba y abajo con aire. Pintamos con leche o huevo las empanadillas y los bollos y horneamos hasta que estén dorados