CAPRICHO DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 100 gr de cookies de chocolate
• 100 gr de pasta de cacahuete con azúcar moreno
• 100 gr de chocolate con leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 lamina de gelatina
• whisky

ELABORACION:

Trituramos las galletas y las mezclamos con una de las cucharadas de mantequilla y un chorro de whisky. Forramos el fondo de un molde y refrigeramos

Calentamos la pasta de cacahuete y añadimos la gelatina previamente hidratada. Cuando temple, echamos sobre la capa de galletas y refrigeramos

Derretimos el chocolate y una cuchara de mantequilla y un chorro de whisky. Cuando temple, echamos sobre la capa de crema y refrigeramos

Dejamos 24h en el frigorífico. Servimos bien frio