Archivo mensual: junio 2016

CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

INGREDIENTES: 2 chorizos criollos aceite pimienta negra sal ELABORACION: Pincelamos una fuente de horno con aceite y colocamos el chorizo en rodajas. Introducimos en el horno a 180º durante unos 12-15′, precalentado y con ventilador Espolvoreamos con sal y pimienta Anuncios

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes

TARTA FRESCA DE QUESO Y LIMÓN

INGREDIENTES: 300 ml de leche 300 gr de queso de untar 1 sobre de gelatina de limón edulcorate mermelada de fresa galletas y mantequilla ELABORACION: Trituramos las galletas y las mezclamos con mantequilla derretida hasta formar una masa granulosa, que … Seguir leyendo

Publicado en Postres

TARTA “EMBOTELLADA”

INGREDIENTES: 200 gr de chocolate postres (80gr+50gr+50gr+20gr) 100 gr de yogur griego 50 gr de mousse de chocolate 50 gr de nubes 150 gr de mermelada de albaricoque 1 hoja de gelatina 5 sobaos ELABORACION: Lavamos y secamos bien una … Seguir leyendo

Publicado en Postres

ARROZ CON ANDARICAS

INGREDIENTES: 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pescado + líquido de los mariscos 12 langostinos 1/4 kg almejas 1/4 kg de anillas de calamar 1 rodaja de pixín (rape) 4 andaricas (nécoras) sal azafrán aceite ELABORACION: Abrimos las almejas … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Asturias, Pescados