INGREDIENTES:
- 300 ml de leche
- 300 gr de queso de untar
- 1 sobre de gelatina de limón
- edulcorate
- mermelada de fresa
- galletas y mantequilla
ELABORACION:
Trituramos las galletas y las mezclamos con mantequilla derretida hasta formar una masa granulosa, que pondremos distribuida en el fondo de un molde desmoldable de 20cm, y refrigeramos
Ponemos a calentar 200ml de leche y el queso. Disolvemos la gelatina en la leche restante, y cuando la mezcla del fuego hierva, incorporamos la gelatina y vamos removiendo hasta que esté integrado. Retiramos del fuego y añadimos edulcorante al gusto
Dejamos que temple y vertemos sobre la base de galleta. Refrigeramos 2 horas
Calentamos mermelada de fresa en el microondas hasta que esté líquida; cuando temple cubrimos la tarta
Refrigeramos 2-3 horas
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