PECHUGAS A LA CREMA

INGREDIENTES:

• 2 filetes de pechuga de pavo

• 1/2 cebolla fresca

• harina, caldo y aceite (para la besamel) +1 cucharada de crema de cabrales

• sal y pimienta

• orégano

• aceite

ELABORACION:

Sofreir la cebolleta en rodajas con un poco de aceite y reservar

Salpimentar y dorar vuelta y vuelta con un poco de aceite las pechugas. Incorporar en la cazuela donde tenemos la cebolla.

Preparar una besamel ligera y añadirme la crema de cabrales

Cubrir las pechugas y la cebolla con la salsa y espolvorear de orégano