Archivo mensual: enero 2017

PASTEL FRESCO DE PAN DE CEREALES

INGREDIENTES: endibias pepinillos en láminas tomates cherry queso de untar finas hierbas mostaza antigua, mantequilla y mayonesa pan de molde de cereales ELABORACION: Separar las hojas de endibia, y trocear los tomates Poner en un plato una rebanada de pan, untada … Seguir leyendo

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TARTA DE CHOCOLATE Y CASTAÑAS AL BOURBON

INGREDIENTES: 300 gr de chocolate con leche 300 gr de crema de castañas 1 brick de nata 18% de 200ml 1 cucharada de mantequilla 1 sobre de agar agar 1 chupito de bourbon bollos de leche ELABORACION: Derretimos al baño … Seguir leyendo

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ROSCON REPUBLICANO DE VAINILLA RELLENO DE CASTAÑAS

INGREDIENTES: 1 huevo 60gr de leche 1/2 sobre de levadura liofilizada 25gr de azúcar 25gr de margarina 160 gr de harina zumo de limón aroma de vainilla canela 100 gr de castañas cocidas + leche + 1 cucharada de harina azúcar perlado (azúcar … Seguir leyendo

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