PASTEL FRESCO DE PAN DE CEREALES

INGREDIENTES:

• endibias
• pepinillos en láminas
• tomates cherry
• queso de untar finas hierbas
• mostaza antigua, mantequilla y mayonesa
• pan de molde de cereales

ELABORACION:

Separar las hojas de endibia, y trocear los tomates

Poner en un plato una rebanada de pan, untada en mayonesa mezclada con una puntita mostaza. Cubrir con endibia, tomate, pepinillo y queso a las finas hierbas. Tapar con otra rebanada untada ligeramente en mantequilla

Repetir el proceso, haciendo varios pisos y acabando con pan. Untar con la mezcla de mayonesa y adornar con una lámina de pepinillo

Refrigerar, y sacar de la nevera 10′ antes de servir