INGREDIENTES:
- 300 gr queso de untar
- 200 ml leche
- 500 ml de leche evaporada
- 2 sobres de cuajada
- azúcar para caramelizar el molde
- galletas
ELABORACION:
Caramelizar un molde de 26cm y reservar
Batir todos los ingredientes excepto las galletas en la batidora y poner a hervir. Cuando la mezcla del fuego hierva, revolver durante 2′
Vertemos la mezcla en el molde, cubrimos con galletas y refrigeramos 4-6 horas
Volcamos en una fuente plana y servimos bien fresco
