INGREDIENTES:1 tacita de leche,
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 sobre de levadurina
- harina
- canela y azúcar para rebozar
ELABORACION:
Batir los huevos con el azúcar, echar la leche, revolver bien e ir añadiendo harina con la levadura poco a poco hasta que quede una crema espesita
Dejar reposar 1/2 hora y freír en abundante aceite a fuego suave hasta que doren, dándoles forma con ayuda de una cuchara, y sacándolos a reposar en papel absorbente
Espolvorear canela y azúcar por encima y tomar templados antes que endurezcan
