HAMBURGUESAS DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 cucharada de mostaza de dijon
• 1 cucharada de queso de untar
• ketchup
• sal y pimienta

ELABORACION:

Ponemos las zanahorias y la cebolla troceadas durante 3′ en el microondas

Trituramos el pollo con la mezcla de verduras, el queso, la mostaza y un poco de sal en la picadora y dejamos reposar 1hora en la nevera.

Formamos las hamburguesas y cocinar a la plancha. Servimos con pimienta negra y acompañados de ensalada y ketchup