INGREDIENTES:
- 6 vieiras limpias con su concha
- 6 gambas
- cebolla
- ajo
- pimiento rojo
- aceite
- sal
- vino blanco
- besamel
- pan rallado
- mantequilla
ELABORACION:
Pochamos las verduras con un poco de aceite, incorporamos las vieiras y las gambas y regamos con un chorrito vino. Damos un hervor y apartamos
Aparte se prepara un poquito bechamel clarita. Rellenamos con lo pochado las vieiras y encima ponemos la bechamel ,un poquito de pan rallado y un poquito mantequilla y a gratinamos hasta que doren
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