INGREDIENTES
- 140 gr de harina
- 100 gr de cacao a la taza en polvo
- 120 gr de queso batido 0%
- 120 gr de cerveza negra
- 60 gr de azucar moreno
- bicarbonato
- sal
- zumo de limón
- vainilla
- cobertura: 100 gr de queso batido + azúcar y vainilla al gusto
ELABORACION:
Mezclamos por un lado los ingredientes secos y por otro los líquidos. Incorporamos la sal, bicarbonato y limón a los secos y mezclamos. Incorporamos los líquidos y removemos con unas varillas hasta que se forme una crema espesa, que dejaremos reposar 30′ en nevera
Horneamos en un molde desmoldable untado en aceite, durante unos 15-18′ a 180º con aire y arriba y abajo, y dejamos reposar 10′ con la puerta abierta
Cuando este templado, desmoldamos y cubrimos con la cobertura.
Refrigeramos
