PAVO A LA SAL (MICROONDAS)

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pavo

  • agua

  • 1kg de sal gruesa

ELABORACION:

Ponemos en una fuente de cristal una cama de sal marina gruesa, mojada en agua. Colocamos encima las pechugas y las cubrimos totalmente con el resto de la sal.

Introducimos las pechugas en microondas durante 15′ a 700w. Dejamos reposar 5′

Sacamos del micro y rompemos las costra de sal con una cuchara. Retiramos la sal y cortamos en rodajas

Servimos condimentado con especias y/o hierbas aromáticas al gusto

 

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