COLETAS DE PAN DULCE

INGREDIENTES:

  • 375 grs de harina
  • 1 huevo
  • 75 grs de azúcar 6
  • 0 grs de mantequilla
  • 12 grs de levadura fresca
  • 50ml de leche
  • sal
  • agua de azahar

ELABORACION:

Hacemos una masa con la mitad de harina, la sal y la levadura diluida en la leche templada. Tapamos y dejamos levar hasta que doble el volumen.

Cuando haya doblado añadimos 1 huevo batido, la mantequilla en pomada, el azúcar y el agua de azahar. Amasamos y vamos incorporando la harina restante y volvemos a dejar reposar hasta que duplique volumen.

Formamos las coletas y dejamos levar nuevamente

Horneamos 15 minutos a 200º con el horno precalentado

 

-Receta y foto de Carmen Pérez

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Huevos, Postres, Varios. Guarda el enlace permanente.